Miksi kukaan ei ole kertonut minulle aikaisemmin, että granola on tuhat kertaa parempaa kuin mysli eikä lainkaan yhtä kuivaa?
Olen vierastanut ajatusta smoothieista ja jogurttiaamiaisista, koska en jaksa syödä pelkkää sileää ruokaa. Onneksi vaivauduin kokeilemaan granolaa, sillä se on täydellinen lisä niihin!
Granolan pohja
Tällä ohjeella teet täyden pellillisen granolaa, joka muuten mahtuu juuri sopivasti noihin Ikean isoimpiin hillopurkkeihin. Jos kokkaat gluteenittomasti, speltin voi hyvin jättää pois!
- 8 dl kaurahiutaleita
- 1,5 dl spelttijauhoja
- 1 dl seesaminsiemeniä
- 0,5 dl kookossokeria
- n. 2 tl kanelia
- ripaus suolaa
- 1 dl rypsiöljyä
- 1,5 dl vettä
- sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon loput ainekset.
- Laita 175-asteiseen uuniin 15 minuutiksi (jos et halua paahtaa joukkoon pähkinöitä, pidä granolaa uunissa 25 minuuttia)
Seesaminsiemenet voi hyvin jättää myös pois tai lisätä mukaan vasta pähkinöitä paahtaessa. Minulla ne kulkevat peruspohjassa mukana, sillä lapset eivät halua granolapurkkiinsa pähkinöitä – seesaminsiemenet ovat kuitenkin niin pikkuruisia, ettei niitä huomaa granolan seasta.
Tiesitkö muuten, että seesaminsiemenissä on paljon esimerkiksi sinkkiä, proteiinia, kalsiumia ja kuitua? Ne tekevät hyvää paitsi iholle, myös vatsalle.
Paahdetut pähkinät
Granolan päästyä uuniin on hyvä hetki valmistaa pähkinäseos. Kun granola on ollut 15 minuuttia uunissa, sekoita sitä ja lisää joukkoon pähkinät. Anna olla uunissa vielä 10 minuuttia.
- 2 dl pähkinöitä
- 1 dl auringonkukansiemeniä
- 0,5 dl kurpitsansiemeniä
- ripaus kanelia
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl rypsiöljyä
Halutessasi murskaa pähkinöitä hieman, sekoita ainekset ja lisää uuniin granolan kaveriksi. Käytän usein seoksessani 1 dl cashew-pähkinöitä ja 1 dl erilaisten pähkinöiden ja mantelin sekoitusta.
Anna granolan ja pähkinöiden jäähtyä hyvin ennen purkitusta – purkittaessa voit lisätä vielä mieleisiäsi täytteitä sekaan, esimerkiksi rusinoita tai kuivattuja hedelmiä ja marjoja. Säilytä granolaa tiiviissä purkissa huoneenlämmössä.
Jos kaipaat lisää granolaohjeita, löydät niitä granola- ja mysli-ideoiden Pinterest-taulustani. Kuten arvata saattaa, molemmissa erilaisia sekoituksia ja ainesyhdistelmiä on valtavasti!
Teetkö itse granolaa tai mysliä? Mitä laitat sekaan ja minkä kanssa syöt ne? :)
Voit seurata blogia Facebookin, Bloglovin’n, Blogit.fin ja Instagramin kautta. Tervetuloa mukaan! :)
Oranssia 