Viisi syytä syödä mustikoita

Olen aina pitänyt mustikkaa jollain tapaa hyvin arkisena – sellaisena perusmarjana, josta keitellään kiisseliä mutta joka ei aiheuta kummempia vau-efektejä. Jutut kotimetsien superfoodista ovat jääneet rekisteröitymättä ymmärrykseen, mutta olisi varmaan pitänyt olla pikkuisen skarpimpana – mustikassahan on vaikka mitä terveyshyötyjä!

mustikkafaktat6.jpg

Mustikan terveysvaikutukset

  • sisältää paljon C-vitamiinia, mangaania ja kuitua
  • mustikan antosyaanit saattavat alentaa syöpäriskiä
  • edesauttaa pitämään virtsateiden bakteerikannan tasapainossa
  • vähentää ikääntymisestä johtuvaa muistin heikkenemistä
  • pehmentää ja kirkastaa ihoa

Mustikkareseptejä

Oma – ja itse asiassa koko perheen – lempparini on tällä hetkellä mustikka-avokado-banaani-smoothie, johon kuuluu ehdottomasti päälle pähkinägranolaa. Tykkäätkö sinä smoothieista vai iskisikö ennemmin jokin näistä?

mustikkareseptejä
1. kuva Ruoka-alkemisti, 2. kuva (ylhäällä) Tsajut ja 3. kuva Viikonloppukokki

Ruoka-alkemisti-blogissa on leivottu sitruuna-mustikkamuffinsseja sekä kvinoa-mustikkaruutuja (jotka ovat muuten molemmat gluteenittomia ja vegaanisia!). Olen yrittänyt tuoda kvinoaa mukaan ruokiimme, mutta selitys ”hyvin pienistä riiseistä” ei mennyt läpi – kuulemma nämä pienet riisit maistuvat ihan kukkakaalilta. Tässä muodossa ne menevät varmasti läpi ja saamme kenties uuden lisän aamupaloihimme, jotka ovat puuduttavan samankaltaisia aamusta toiseen!

Viikonloppukokki puolestaan on keitellyt mustikkapuuroa – mainio idea aamuihin sekin! Yritin jokin aika sitten tuoda vispipuuron mukaan ruokavalikoimaamme rohkeasti suoraan puolukoilla täräyttämällä. Kaksi maistettua teelusikallista ei kovin isoja hurraa-huutoja aiheuttanut, mutta suhtautuminen mustikoihin on jo lähtökohtaisesti huomattavasti myötämielisempää.

mustikkareseptejä
1. kuva Ruoka-alkemisti, 2. kuva Tsajut

Tsajut-blogista sen sijaan löytyy varsinkin perheen pienimpiä ajatellen hyvä riisi-mustikka apinaevään ohje, joka käy aikuisillekin välipalaeväästä. Jos taas haluat kokeilla aavistuksen epätavallisempaa yhdistelmää, niin tämä mustikka-lakurahkakakku kuulostaa herkulliselta. Olenkohan koskaan syönyt mustikkaa ja lakua yhdessä? Mielenkiintoinen, mutta lupaava yhdistelmä!

Miten sinä tykkäät syödä mustikkaa? Kerro tai linkkaa lempiohjeesi! :)

sivukuva42


Voit seurata blogia Facebookin, Bloglovin’n, Blogit.fin ja Instagramin kautta. Tervetuloa mukaan! :)

2 vastausta artikkeliin “Viisi syytä syödä mustikoita

  1. Hei, Täällä yksi mustikkahullu ilmoittautuu :D Mustikka taipuu kyllä moneen juttuun, sullakin oli jo vaikka mitä vinkkejä. Sitten kun olen syönyt mustikkapiirakkaa tarpeeksi, niin teen mustikkapuuroa grahamjauhoista. Ja mustikkaleipä on tosi herkullista https://kangaskorjaamolla.blogspot.fi/2016/10/hedelma-pahkinaleipa-mustikkaleipa-ja.html
    Ihmettelen, että mitenkähän vanhaan postaukseen kommentoin, kun en nähnyt päivämäärää missään? Eikö sen mustikan pitäisi parantaa näköäkin ;)

    Liked by 1 henkilö

    1. Hehe, sun näkö on varmasti priimaa mutta mä olen vaan piilottanut päivämäärät! :D Mutta nyt kun sanoit, niin ehkäpä ne voisi olla hyvä ottaa käyttöön tai ainakin lisätä uusimpien postausten lista tuonne sivupalkkiin. Kommentoit kuitenkin ihan tuoreeseen postaukseen! :)

      Mustikkaleipä kuulostaa hyvältä! Jotenkin sitä ajattele mustikoiden kuuluvan just puuroihin tai jälkiruokiin, mutta voisihan niitä käyttää leivässäkin!

      Tykkää

Vastaa käyttäjälle Johanna Peruuta vastaus

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s