Mehevä maustekakku

Omenaruusut näyttävät kauniilta, mutta tuoksun ja maun puolesta joulun lempparini on maustekakku. Etsin pitkään kananmunatonta, mehevää ohjetta ja tämä on ollut nyt usean vuoden käytössä. Viime vuosina se on kehittynyt myös maidottomaksi ja toimii edelleen loistavasti! Jos haluat tehdä kakun maidottomana, valitse maidoton margariini ja korvaa piimä / kermaviili Alpron maustamattomalla soijajogurtilla. Maustekakku, munaton ja … Jatka lukemista Mehevä maustekakku

Omenaruusut

Heippa! Stressittömän joulun valmistelu jatkuu ja siirrymme DIY- ja lahjateemoista ruokien pariin. Pompimme kyllä vähän muissakin aiheissa, sillä hyvät suunnitelmathan on tehty muokattaviksi ja aikataulut sovellettaviksi. ;) Viime vuonna joulun alla blogeissa näkyi paljon omenaruusuleivonnaisia. Eikä ihmekään, sillä näyttävästä ulkoasusta huolimatta ne ovat hämmentävän helppo tehdä! Omenaruusut lehtitaikinasta Tarvitset lehtitaikinalevyjä, omenoita, kuumaa vettä, aprikoosimarmeladia sekä … Jatka lukemista Omenaruusut

3 x helppo keksiohje

Viime aikoina on jauhopeukaloani pakottanut useaan otteeseen ja on tehnyt mieli leipoa jotain helppoa ja nopeaa. Tykkään valtavasti yksinkertaisista "yhdistä ainekset, sekoita ja laita uuniin" -tyyppisistä leipomuksista, joissa ei tarvitse ottaa esille paljoa välineitä ja parhaimmillaan selviää yhdellä taikinakipolla ja puuhaarukalla. Samaan yksinkertaisuussarjaan kuuluu muuten myös esimerkiksi helppo itsetehty jäätelö, jota kannattaa kokeilla varsinkin jos … Jatka lukemista 3 x helppo keksiohje

Kesäillan nopeat kauralastut

kananmunattomat ja maidottomat kauralastut

Heippa ja terveisiä kiireen keskeltä! Allaolevia kuvia käsitellessäni aloin miettiä, miksi viime päivät ovat tuntuneet jotenkin todella kiireisiltä. Mihin aika on mennyt, kun en ole ehtinyt bloginkaan pariin? Onko oikeasti ollut näin hoppu? Nyt istahdan hetkeksi, keitän teetä ja nautin näitä maidottomia, munattomia ja gluteenittomia kaurakeksejä. Alla on ohje sinullekin, ole hyvä. :) Kauralastut (maidoton, … Jatka lukemista Kesäillan nopeat kauralastut

Leimatut sitruunakeksit (maidoton ja munaton ohje!)

kananmunaton ja maidoton

Olen katsellut ihaillen leimasimella kuvioituja keksejä, mutta toteutus on jäänyt kiinni sopivan ohjeen puutteesta. Monet maidottomat ja kananmunattomat keksit murenevat helposti, eikä leimattuja keksejä saa pysymään kasassa tai ainakaan kuvio ei näy paistamisen jälkeen. Koska sopivaa ohjetta ei löytynyt pikaisella googlettamisella, päätin kehitellä sen itse. Ja ohje toimii! Vaivaa ja etenkin ennakointia ohje vaatii enemmän … Jatka lukemista Leimatut sitruunakeksit (maidoton ja munaton ohje!)